Haricots verts

Le haricot vert est considéré comme un légume plutôt léger, il est le légume préféré des Français. Très digeste, il peut être consommé par tous, y compris les bébés. Facile à cuisiner et à conserver, il se prête à de nombreuses recettes, chaud pour accompagner un plat ou froid en salade.

**Description :**

– Riche en vitamines, sels minéraux et fibres, il est une aide précieuse en cas de transit intestinal paresseux.

Suggestion de plats

**Utilisation :**
– En fagot, en poêlée, en accompagnements de poisson ou de viande, en salade, les haricots verts s’allient avec de nombreux plats.

Saisonnalité

**Saison :**
– Les haricots verts sont généralement disponible à partir du printemps et jusqu’au début de l’automne.

En résumé, le haricots vert est un légume polyvalent et nutritif qui est consommé cuit dans une variété de plats, chaud ou froid. Il est disponible à partir du printemps jusqu’au début de l’automne.