La pomme est un des fruits les plus consommés au monde. Elle représente une production de 84,6 millions de tonnes chaque année. Elles sont sucrées, croustillantes et lorsqu’on y ajoute leur teneur en fibres et en vitamines, elles deviennent l’un des fruits les plus populaires dans le monde. Elle contient de bons nutriments, des anti oxydants, des fibres, des vitamines et des minéraux. Une pomme moyenne apporte de l’énergie environ 85 Kcal avec son fructose et ses sucres lents.