Beautiful Plants For Your Interior
Notre production de plants de tomates
Lorsque la saison est propice, vous pouvez acheter nos plants de tomates sur le marché ou en venant directement sur notre exploitation. nous produisons 29 variétés de tomates. il y en a pour tous les goûts.
Quelques unes de nos tomates les plus emblématiques :
La tomate Cornabel, une variété unique et appréciée dans tout jardin, ajoute une dimension spéciale avec sa forme élégante et son goût sucré équilibré, parfait pour les salades, les sauces et les garnitures, tandis qu’elle est également une source riche en vitamines, minéraux et antioxydants pour une alimentation saine et savoureuse.
La tomate Green Zebra, une variété distinctive dans tout jardin, ajoute une touche vibrante avec ses rayures vertes caractéristiques et offre une saveur acidulée et rafraîchissante, parfaite pour les salades, les sandwiches et les plats estivaux, tout en apportant une bonne dose de vitamines, de minéraux et d’antioxydants pour une alimentation équilibrée et délicieuse.
La tomate Corazon, une variété appréciée dans tout jardin, se distingue par son fruit charnu et son goût sucré intense, idéal pour les salades, les sauces et les conserves, tout en étant une excellente source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, ajoutant ainsi une touche de santé et de saveur à la cuisine.
Liste de nos plants de tomate
| Tomate Montfavet (précoce, petit à moyen calibre, idéal à farcir) | Tomate Gourmandia (type cœur de bœuf, charnu avec peu de graines) | Tomate green Zebra (variété de mi saison, chair verte et émeraude, douce et légèrement acidulée) | Tomate Fleurette (assez précoce, saveur douce et fruité, peu de graines) |
| Tomate Fantasio (gros calibre, chair ferme et juteuse) | Tomate Cornabel (fruit long, charnu, chair fondante avec peu de pépins) | Tomate Rose de Berne (variété de mi saison, fruit à peau fine, chair dense, juteuse, sucrée et très parfumée) | Tomate Margot (plante vigoureuse, fruit entre 200g et 250g légèrement côtelé) |
| Tomate Boa (beau fruit rond, en chair pour salade ou à farcir) | Tomate Maestria (excellente saveur gustative, fondante) | Tomate Noir de Crimée (chair dense, douce et sucrée avec peu de graines) | Tomate Cerise Sweet Baby (tomate cerise, variété précoce qui produit sur une longue période) |
| Tomate Cobra (beau fruit avec beaucoup de pulpes, peau fine, digeste) | Tomate Sully (tomate charnu avec peu de pépins, idéal en salade) | Tomate Kakao (très bonne qualité gustative et très bonne conservation) | Tomate Cerise Tutti Frutti (tomate cerise trés productive, fruit ovale et allongé, chair juteuse, douce et sucrée) |
| Tomate Pyros (taille moyenne, idéal à farcir ou en salade, bonne qualité gustative) | Tomate St Pierre (chair ferme et savoureuse, se présente en bouquet, production abondante) | Tomate Marbonne (variété tardive, chair charnue, juteuse, forme ronde aplatie aux pôles) | Tomate Ananas (variété ancienne, très gros fruit, peu de graines, saveur douce et riche avec une légère acidité) |
| Tomate Delicassi (variété tomate cerise, fruit allongé cylindrique, ferme et très savoureux) | Tomate Anacœur (tomate allongée type cœur de bœuf jaune, chair ferme, juteuse parfumée et savoureuse) | Tomate Previa (variété productive et vigoureuse, une bonne qualité gustative) | Tomate SuperSteak (très gros fruit pouvant atteindre 1kg, idéal pour le carpaccio) |
| Tomate Goldwin (variété tomate cerise jaune, bon équilibre sucre acidité, beaucoup d’arômes) | Tomate Fournaise (très précoce, fruit rond, lisse et d’un beau vif brillant) | Tomate Hector ( tomate sans effort ne nécessite ni taille, ni tuteur, gros fruit parfumé) | Tomate Corazon (tomate en forme de poire, côtelé, chair dense et savoureuse, peu de graines) |
| Tomate Cornue des Andes (variété ancienne précoce, fruit allongé en forme de corne, chair dense et charnu, peu de graines et de jus) |
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Les tomates sont sans conteste l’une des joyaux de tout jardin, offrant une abondance de saveurs et de bienfaits nutritionnels. Leur importance dans un jardin va bien au-delà de leur aspect décoratif ; elles sont véritablement la pierre angulaire de nombreuses récoltes estivales. De la petite cerise juteuse à la grande beefsteak charnue, chaque variété apporte une palette de goûts uniques à la table.
En cuisine, les possibilités offertes par les tomates sont pratiquement infinies. Fraîches dans les salades, cuites dans les sauces, grillées sur le barbecue, séchées au soleil pour une intensité de saveur accrue, ou transformées en confiture pour une touche sucrée-salée, leur polyvalence est inégalée. Leur saveur peut être à la fois acidulée, douce, voire légèrement umami, et leur texture varie selon la variété et le mode de préparation.
En termes de nutrition, les tomates sont une excellente source de vitamines C, K et A, ainsi que de potassium et de fibres. Leur teneur en lycopène, un puissant antioxydant, en fait un allié précieux pour la santé cardiovasculaire et la prévention de certains cancers.
Que ce soit pour la simple dégustation d’une tomate fraîchement cueillie au soleil ou pour la création de plats complexes et savoureux, les tomates sont incontestablement un incontournable de la cuisine et du jardinage, apportant une touche de fraîcheur, de couleur et de vitalité à nos assiettes et à nos espaces verts.
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